Notice: Undefined index: PD_ENABLE_RTL in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 161

Notice: Trying to get property of non-object in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 161

Notice: Undefined index: PD_ENABLE_CAPTION_BLOCK in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 165

Notice: Trying to get property of non-object in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 165

Notice: Undefined index: PD_ENABLE_BGDISABLE in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 178

Notice: Trying to get property of non-object in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 178

Notice: Undefined index: PD_ENABLE_BGFIXED in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 185

Notice: Trying to get property of non-object in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 185

Notice: Undefined index: PD_ENABLE_BGREPEAT in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /home/httpd/vhosts/intchieno.ch/httpdocs/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 197

Intchiè No est un magasin de produits du terroir situé à la Rue du Grand-Pont 46 à Sion, dont l’ouverture a eu lieu au printemps 2015. L’idée du magasin a été pensée comme un trait d’union, le plus court possible, entre les producteurs et la clientèle.

Pas de chauvinisme « à la Valaisanne » ou de patriotisme mal placé dans cette expression qui sert désormais de nom au petit magasin. Juste une série de constats qui sonnent aujourd’hui comme une évidence chez de plus en plus de monde : pourquoi aller chercher ailleurs ce que l’on peut trouver la porte à côté ? Pourquoi manger des produits insipides quand il existe tant de saveurs ? Pourquoi choisir des produits standardisés et aseptisés alors que l’unique est à portée de main ?

P1030752.JPG

Intchiè No c’est qui ?

Initié par deux jeunes agriculteurs contheysans (Raphaël Bianco – Arboriculteur / Maraîcher et Grégoire Dessimoz – Vigneron Encaveur) qui souhaitent faire passer des valeurs humaines et de durabilité avant celle du profit absolu.

Intchiè No est la vitrine de nombreux/ses productrices et producteurs de notre région.

Pourquoi Intchiè No ?

En tant agriculteurs, la vision de l’alimentation au travers du prisme de la grande distribution ne nous enchante guère. Nous souhaitons proposer aux consommateurs le choix d'acheter des produits cultivés et transformés près de chez eux, où prime qualité et non quantité. La richesse des saveurs se trouve dans la diversité des aliments et non dans la multitude des marques.

L’esprit d'Intchiè No peut se résumer en trois points : une production de proximité (et donc également de saison), une préférence systématique accordée à l’artisanat et aux structures de production à taille humaine et enfin une priorité à l’authenticité. Soit des produits sains et avec du goût.

Ce magasin a été pensé comme un trait d’union, le plus court possible, entre les producteurs et la clientèle. Notre charte de qualité (consultez ici) sert de base aux relations commerciales afin d’atteindre deux buts fondamentaux : le difficile équilibre entre un prix rémunérateur pour les producteurs et des prix concurrentiels pour le consommateur, ainsi que la transparence sur l’origine et les modes de production des aliments.

Et en détail, ça donne quoi ?

Nous vous proposons une gamme complète d’aliments incluant : des fruits et légumes de saison (dont des variétés anciennes); des salaisons à la fois représentatives de la tradition valaisanne et de la créativité des artisans qui les confectionnent; des fromages et des produits laitiers tels que yaourt, beurre, crèmes; des œufs d’élevage au sol et en plein air; une large sélection de vins de terroir qui se renouvelle régulièrement; des jus de fruits et des sirops, des bières artisanales, différentes liqueurs et spiritueux; des épices; et bien d’autres surprises pour les amoureux de saveurs explosives.

Le magasin ne se résume cependant pas à un simple point de vente aux effluves d’antan, mais sert également de lieu de rencontre régulier entre producteurs et consommateurs, ainsi que de plate-forme pour de nombreux services et projets (entre autre : livraisons de paniers à domicile, rencontres avec les producteurs, journées dégustation et découvertes, ...)


Nous trouver Grand Pont 46 1950 Sion